Tag: chilipeper
-
Simpele Pasta Puttanesca met Tonijn Recept
Meestal heb ik doordeweeks niet altijd veel zin om (lang) in de keuken te staan. Pastagerechten zijn daarom mijn favoriet voor doordeweeks, ze zijn makkelijk en snel te maken en smaken altijd lekker met een goed sausje. Bovendien ben ik dol dol dol dol op dit recept: krachtige maar toch subtiele smaken die elkaar in balans houden.…
-
Pittige Thaise Vis en Garnalensoep Recept
“Snottersoep” klinkt natuurlijk niet heel erg appetijtelijk, maar dat is wel het effect van deze Thaise soep. Bovendien krijg je er ontzettend warm van en snak je ontzettend naar een verkoelend drankje of ijsblokje op je lippen. Het klinkt wel als een opwindend recept, vind je niet?! In sommige landen en culturen wordt de chilipeper ook als een afrodisiacum beschouwd….
-
Chimichurri Kipspiesjes Recept
Dit recept is geïnspireerd door de broer van Noa, en hij is dol op barbecueën. Ook in de winter steekt hij de barbecue aan voor een lekker biefstukje of kip. Ik houd het bij een goede grillpan in de winter!We hadden laatst deze kipspiezen gegeten als voorgerecht om de maag ‘op te warmen’. Nu het…
-
Risotto met Tomaten en Paprika Recept
We gaan af en toe eten bij mijn vriendin Col en haar vriend, waar we altijd kapot worden verwend met lekker eten, gezelligheid en heerlijke gesprekken. Een van die keren had ze een hele lekkere risotto gemaakt die ze op TV had gezien. Dé vond het zo lekker dat hij aan mij vroeg om het…
-
Groene Thaise Curry met Vis en Garnalen Recept
Het hele huis ruikt naar Thais eten, alleen al bij de voorbereidingen van dit recept (zeker als je een open keuken hebt). De geurige koriander, de citroengras en de geur- en smaakexplosieve kaffir limoenblaadjes, lekker! Thaise curry behoort toch echt tot één van mijn ’troostgerechten’. Ik krijg echt een warm buikgevoel van en dat komt niet…
-
Groene Thaise Currypasta Recept
Zowel Dé als ik zijn gek de Thaise keuken. Wanneer we iets te vieren hebben, gaan we dan ook graag bij een Thais restaurant of afhaalzaak eten. We houden van pittig eten en de Thaise gerechten kunnen goed pittig zijn. De geurige ingrediënten van een Thaise curry vinden we overheerlijk.Ik ben op zoek gegaan naar…
-
Linguini met Pittige Shii Take en Oesterzwammen Recept
Dit is een recept van Dé, die heel erg van pittig eten houdt en graag experimenteert met chilipepers. In dit gerecht heeft hij gedroogde chilipepers gebruikt. Ik zou je aan willen raden om eerst 1/2 theelepeltje te gebruiken en te proeven of je het niet te pittig vindt. Een andere tip die ik mee kan…
-
Broccolisoep Recept
Broccoli is een van mijn favoriete groenten en ik eet het minstens 2 keer per week. Ik kwam nooit veel verder dan de broccoli te stomen, roerbakken, frituren of in de oven te bakken in groenteschotel. Totdat ik een keer deze soep bij mijn schoonmoeder at. “Oh, dit kun je natuurlijk ook doen met broccoli!”,…