Tag: parmezaanse kaas
-
Zelfgemaakte Groene Pesto Recept
Laat vanaf nu die potjes kant-en-klare groene pesto in de supermarkt staan! Zo zonde dat je dat eet, als je zelf vele vele malen lekkerdere pesto kunt maken thuis. Als je ook nog investeert in een weckpotje, dan kun je deze basilicum pesto weken bewaren in de koelkast. Wil je helemaal gek doen, koop dan…
-
Ossenhaas met Champignons Recept
Heel wat jaren terug had ik het kookboek Geheimen van een meesterchef (van Gordon Ramsay) gekregen van mijn zus. Zoals met alle kookboeken die ik krijg of zelf koop, heb ik uren in zitten bladeren en alle recepten met veel aandacht en bewondering gelezen. Ik vond de recepten ’te moeilijk’ en ‘eng’ en waagde me er niet…
-
Mosterdsoep met Gerookte Zalm Recept
Nog minder dan 2 weken en dan is het alweer Kerst! Het (culinaire) jaar is omgevlogen en ik kijk er naar uit om samen met de familie lekker te kokkerellen en lekker te smullen over een paar weken. Mijn zus en ik maken elkaar elk jaar weer helemaal hyper met nieuwe ideeën en recepten. En…
-
Risotto met Tomaten en Paprika Recept
We gaan af en toe eten bij mijn vriendin Col en haar vriend, waar we altijd kapot worden verwend met lekker eten, gezelligheid en heerlijke gesprekken. Een van die keren had ze een hele lekkere risotto gemaakt die ze op TV had gezien. Dé vond het zo lekker dat hij aan mij vroeg om het…
-
Bolognesesaus Recept
Eén van de klassiekers in de Italiaanse keuken: de bolognesesaus. Ik eet hem het liefst met spaghetti of linguini, omdat ik het heel erg leuk vind om de pasta om mijn vork te ‘krullen’ (ik mocht vroeger nooit met mijn eten spelen….plus, we aten noedels altijd met eetstokjes thuis – ja, mijn moeder ziet lange…