Tag: slagroom
-
Ossenhaas met Champignons Recept
Heel wat jaren terug had ik het kookboek Geheimen van een meesterchef (van Gordon Ramsay) gekregen van mijn zus. Zoals met alle kookboeken die ik krijg of zelf koop, heb ik uren in zitten bladeren en alle recepten met veel aandacht en bewondering gelezen. Ik vond de recepten ’te moeilijk’ en ‘eng’ en waagde me er niet…
-
Crème Brûlée Recept
Zoals jullie misschien weten ben ik geen fan van zoetigheden, maar Dé dus wel. Er zijn een aantal toetjes waar we allebei dol op zijn en een daarvan is crème brûlée! Ik vind het heerlijk om die krokante suikerlaag te breken en dan het gele puddingachtige mengsel met vanillesmaak op te smikkelen. Hmmmm! Zo vaak gegeten…
-
Cheesecake met Witte Chocolade Recept
Dé en ik hadden begin dit jaar een hele lekkere cheesecake gegeten bij Manhattan Hotel. Het was dus een witte chocolade cheesecake. Daarna heb ik eigenlijk niet meer aan deze cheesecake gedacht, totdat ik dit recept tegenkwam in één van de kookboeken van Bill Granger. En ik ben gek op zijn recepten; verse ingrediënten, makkelijk…
-
Pasta met Gerookte Kip en Spinazie Roomsaus Recept
Dit pastagerecht is geïnspireerd door mijn zus, die dit recept met gerookte zalm had gemaakt voor mij en Dé. We vonden het zo lekker, dat we meteen het recept van haar ontfutseld hadden! We maken regelmatig dit gerecht met gerookte zalm, maar ook met gerookte kip en dat bevalt ons ook heel erg goed. Bedankt,…