Tag: pasta

  • Pasta met Kip en Mosterdroomsaus Recept

    Pasta met Kip en Mosterdroomsaus Recept

    Af en toe mag je best wel zondigen. En dan bedoel ik dat je pasta met een romige saus mag eten. Want ik denk zelf niet dat een mosterd-tomatensaus onwijs lekker zal smaken. Daarom geniet ik extra van deze romige mosterdsaus, wanneer ik het maak. Het gevaar van dit recept is dat je het vaker…

  • Kleine Schelpjespasta met Tonijn en Mozzarella Recept

    Kleine Schelpjespasta met Tonijn en Mozzarella Recept

    Laatst wilde ik pasta puttanesca maken en ik dacht dat ik alles in huis had, maar ik had de smaakmaker van het gerecht niet in huis: ansjovis….Ik moest even grommen dat ik het vergeten was op de boodschappenlijst te schrijven. In plaats van een compleet ander gerecht te maken, probeer ik altijd toch eerst te…

  • Linguini met Pittige Shii Take en Oesterzwammen Recept

    Linguini met Pittige Shii Take en Oesterzwammen Recept

    Dit is een recept van Dé, die heel erg van pittig eten houdt en graag experimenteert met chilipepers. In dit gerecht heeft hij gedroogde chilipepers gebruikt. Ik zou je aan willen raden om eerst 1/2 theelepeltje te gebruiken en te proeven of je het niet te pittig vindt. Een andere tip die ik mee kan…

  • Bolognesesaus Recept

    Bolognesesaus Recept

    Eén van de klassiekers in de Italiaanse keuken: de bolognesesaus. Ik eet hem het liefst met spaghetti of linguini, omdat ik het heel erg leuk vind om de pasta om mijn vork te ‘krullen’ (ik mocht vroeger nooit met mijn eten spelen….plus, we aten noedels altijd met eetstokjes thuis – ja, mijn moeder ziet lange…