Tag: water
-
Szechuan Stijl Aubergines Recept
Eén van mijn favoriete groenten: aubergine. Deze groente brengt me terug naar mijn jeugd. Het doet me altijd denken aan hoe mijn moeder aubergines maakt: gevuld met kipgehakt en dan zachtgestoofd op laag vuur. Vroeger toen ik klein was, wilde ik altijd gevulde aubergines eten als ‘verjaardagskost’, zooo lekker! Echte ‘comfort food’, vind ik. Dit recept met…
-
Broccolisoep Recept
Broccoli is een van mijn favoriete groenten en ik eet het minstens 2 keer per week. Ik kwam nooit veel verder dan de broccoli te stomen, roerbakken, frituren of in de oven te bakken in groenteschotel. Totdat ik een keer deze soep bij mijn schoonmoeder at. “Oh, dit kun je natuurlijk ook doen met broccoli!”,…