Tag: eieren
-
Gestoomde Eieren Recept
Dit is een van de vele gerechten die ik graag at als kind: gestoomde eieren. In het Chinees noemen we “gestoomde water eieren”, omdat je water (of bouillon) toevoegt aan de geklutste eieren voordat je ze stoomt. Dit gerecht komt in vele variaties voor, en wordt in elke streek en land anders bereid. Ik maak…
-
Crème Brûlée Recept
Zoals jullie misschien weten ben ik geen fan van zoetigheden, maar Dé dus wel. Er zijn een aantal toetjes waar we allebei dol op zijn en een daarvan is crème brûlée! Ik vind het heerlijk om die krokante suikerlaag te breken en dan het gele puddingachtige mengsel met vanillesmaak op te smikkelen. Hmmmm! Zo vaak gegeten…